{"product_id":"domaine-seguinot-bordet-chablis-grand-cru-vaudesir-2022","title":"Domaine Seguinot-Bordet, Chablis Grand Cru, Vaudesir 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eA highly rated, elegant white wine that beautifully balances the natural warmth of the 2022 solar vintage with classic Chablis mineral drive. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eProfile Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAppellation:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Chablis Grand Cru (Vaudésir vineyard) Maligny, France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVine Age:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 40 to 65-year-old ancient vines\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSoil Type:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Ancient Kimmeridgian limestone \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAppearance:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Luminous, pale golden yellow with light greenish glints.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNose:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Sun-ripened summer scents, green apple, lemon zest, and white flowers, all anchored by a distinct flinty minerality.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePalate:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Beautifully textured and sleek. It features fine underlying tension, vibrant acidity, and an elegant balance between class, vivacity, and a subtle bead of minerality.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFinish:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Smooth, silky, harmonious, and remarkably long with a dry, citrusy finale. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWinemaking Style\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWinemaker Jean-François Bordet utilizes unique, horizontal temperature-controlled stainless steel tanks for fermentation and aging. This technique maximizes lees contact over 3 to 5 months. The process delivers a more luscious, fleshy texture while strictly preserving the fresh fruit and classic mineral terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFood Pairings\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eThe structural acidity and oyster-shell style minerality make this Grand Cru a perfect match for high-end seafood pairings: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFreshly shucked oysters\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDungeness crab or lobster with butter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eGrilled or roasted white fish \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\n\u003ctable class=\"MsoTableGrid\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" height=\"177\" style=\"width: 57.59569%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eType\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWhite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCountry\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFrance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eRegion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBurgundy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eGrape\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eABV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBottle size (cc)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e750\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eClosure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAllergens\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eContains sulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"187\" valign=\"top\" style=\"width: 48.348179%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eOrganic\/Vegan\/Vegetarian\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" valign=\"top\" style=\"width: 51.775848%;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSuitable for vegans and vegetarians\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"t286pc\"\u003eBin Number: 33SB1022CT\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lloyds Wines Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58758459752832,"sku":"33SB1022CT","price":65.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.lloydswines.com\/products\/domaine-seguinot-bordet-chablis-grand-cru-vaudesir-2022","provider":"Lloyd's Wines Limited","version":"1.0","type":"link"}